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A vÁnvera es el restaurante de “Cocina de Amistad” de Luigi Bertaccini

A vÁnvera Ristorante

IL NOSTRO MENU NUESTRA CARTA


A continuación te mostramos la verdadera esencia de nuestra cocina. Nuestras pizzas, finas, según la tradición del norte de Italia, son de una textura completamente diferente a la versión napolitana. Las pastas, como aconseja la escuela Romagna son simples y sutiles en su composición. Nuestras ligeras y sabrosas lasañas vegetales o de hongos, los deliciosos postres... Buon appetito.

il piacere del divertimento


e gustare del buon cibo

IL VINO EL VINO


Una carta de vino cuidada y seleccionada con referencias escogidas con conocimiento, permite al comensal complacer todos los sentidos gracias a las D.O. más importantes de Italia y España. ¡Salute!
Paccamora (Baglio Curatolo Arini)

Uva: Nero d’Avola

  IGT Sicilia

Riparosso (Dino Illuminati)

Uva: Montepulciano D’Abruzzo

  DOC Montepulciano Abruzzo

Negroamaro 12 e Mezzo (Varvaglione)

Uva: Negroamaro

  IGP Salento (Puglia)

Refosco (Piera Martellozzo)

Uva: Refosco del Pedunculo Rosso

  DOC Grave "Terre Magre"

I Fiori (Pala)

Uva: Cannonau

  D.O.C. Cannonau di Sardegna

Aulente Rosso (San Patrignano)

Uva: Sangiovese

  I.G.T. Rosso Rubicone

Etna Rosso (Firriato)

Uva: Nerello mascalese y nerello cappuccio

  D.O.C. Etna (Sicilia)

Ocra (Tenute Guicciardini Strozzi)

Uva: Cabernet, syrah y merlot

  D.O.C. Bolgheri (Toscana)

Papale (Varvaglione)

Uva: Primitivo di Manduria

  DOP Primitivo di Manduria

Cygnus (Tasca D’Almerita)

Uva: Nero D’Avola y Caberne

  I.G.T. Sicilia

Montepulciano D’Abruzzo (Valle Reale)

Uva: Montepulciano D’ Abruzzo

  D.O.C. Montepulciano D’ Abruzzo

Chianti Classico Riserva (Banfi)

Uva: Sangiovese

  D.O.C. Chianti Clasico

Nebbiolo Delle Langhe (Luigi Pira)

Uva: Nebbiolo

  D.O.C. Langhe Nebbiolo

Finca Resalso (Bodegas Emilio Moro)

Uva: Tinta dl País

  D.O. Ribera Del Duero

Olagosa Crianza (Bodegas Perica)

Uva: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo

  D.O.Ca. Rioja

Tagonius Crianza (Tagonius)

Uva: Tempranillo, Cabernet y Syrah

  D.O. Vinos De Madrid

6Cepas6 Vino De Autor (Bodegas Perica)

Uva: Tempranillo

  D.O.Ca. Rioja

Spes Crianza (Bodegas Loa)

Uva: Tempranillo

  D.O.C. Rioja

Marques De Murrieta Reserva

Uva: Tempranillo, garnacha y mazuelo

  D.O.Ca. Rioja

Emilio Moro (Bodegas Emilio Moro)

Uva: Tinto Fino

  D.O. Ribera Del Duero

Müller Thurgau (Lavis)

Uva: Müller Thurgau Vinai

  D.O.C. Trentino

Angimbé (Cusumano)

Uva: Insolia

  I.G.T. Terre Siciliane

Ribolla Gialla (Piera Martellozzo)

Uva: Ribolla Gialla

  D.O.C Grave "Terre Magre"

Aulente Bianco (San Patrignano)

Uva: Chardonnay e Sauvignon

  I.G.T. Bianco Rubicone

Casal di Serra (Umani Ronchi)

Uva: Verdicchio

  D.O.C. Verdicchio

Pinot Grigio (Abbazia di Novacelle)

Uva: Pinot Grigio

  Alto Adige Valle Isarco

Erre De Herrero (Bodega Herrero)

Uva: Verdejo

  D.O.C. Rueda

Albariño (Martin Codax)

Uva: Albariño

  D.O. Rias Baixas

Gewürztraminer (Viñas del Vero)

Uva: Gewürztraminer

  D.O. Somontano

Rosado (Viñas del Vero)

Uva: Tempranillo, Sauvignon Cabernet)

  D.O. Navarra

Papale (Varvaglione)

Uva: Primitivo di Manduria

  D.O.P. Primitivo de Manduria

Barolo Serralunga (Principiano)

Uva: Nebbiolo

  D.O.C.G. Barolo (Piemonte)

Barbaresco (Produttori Del Barbaresco)

Uva: Nebbiolo

  D.O.C.G Barbaresco (Piemonte)

Brunello di Montalcino (La Poderina)

Uva: Sangiovese Brunello

  D.O.C.G. Brunello di Montalcino (Toscana)

Amarone Della Valpolicella (Corte Giara)

Uva: Corvina veronese, Rondinella y Molinara

  DOC Amarone della Valpolicella (Veneto)

Lambrusco Don Giovanni

Uva: Lambrusco

  I.G.T. Lambrusco Dell’Emilia (Emilia Romagna)

Lambrusco Reggiano Rosso Amabile (Donelli)

Uva: Lambrusco y Ancellotta

  IGT Lambrusco Dell´Emilia(Emilia Romagna)

Sangue di Giuda Dolce (Giorgi)

Uva: Croatina, Barbera, Vespolina,Uva Rara y Pinot Nero

  D.O.C. Oltre Po Pavese (Lombardia)

Prosecco Superiore Valdobbiadene (Terra Serena)

Uva: Giera

  D.O.C.G. Prosecco Valdobbiadene (Friuli Venezia Giulia)

Pink Pearl Rosé Cuvée Spumante Dry (Piera Martellozzo)

Uva: Raboso y Pinot Nero

  Friuli Venezia Giulia

Lambrusco di Sorbara (Gavioli)

Uva: Lambrusco di Sorbara

  IGT Lambrusco Dell´Emilia(Emilia Romagna)

Berlucchi ´61 (Berlucchi)

Uva: Chardonnay y Pinot Nero

  D.O.C.G. Franciacorta (Lombardia)

Brut Excellence (Gosset)

Uva: Chardonnay, pinot noir y Meunier

  A.O.C. Champagne

Vigna Senza Nome (Braida)

Uva: Moscato

  D.O.C.G. Moscato D’Asti (Piemonte)

Passito Ben Rye (Donnafugata)

Uva: Zibbibo (Moscatel De Alejandría)

  D.O.C. Passito di Pantelleria (Sicilia)

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  • A vÁnvera Ristorante

    Calle de Zurbano, 85
    28003 Madrid

    Teléfono: +34 91 825 66 88
    Email: info@avanvera.es

    Reservar

    HORARIOS

    Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto domingo)
    Cena: de 20:30 a 00:00 (excepto domingo)

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